Az. Agricola Angelo Cella
di Angelo Cella
Rezzoaglio - (GE)
Tel. 018686772
Cell. +393406873003
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La mia storia: Allevo perché è il lavoro che meglio conosco e sostanzialmente amo. E’ ciò che nella mia famiglia hanno fatto le generazioni che mi hanno preceduto. Sono onorato di poter parlare dei miei nonni e dei miei genitori come persone che si sono dedicate e si dedicano all’allevamento ed è con un intimo compiacimento che porgo la forma del mio formaggio, prodotto con il latte delle vacche la cui essenza si fonde con quella della mia famiglia, a chi chiedendomelo esprime il proprio apprezzamento per ciò che hanno fatto mia madre, mio padre e i miei nonni e ora faccio io. La cabannina è stata la compagna di vita della mia famiglia e continuerà a esserlo anche con me.
Vacche in produzione: 18
Manze e Vitelle da allevamento: 9
Tori: 2
Prodotti: Vitelli, latte, formaggio “U Cabanin”, il formaggio di Angelo, altri formaggi, ricotta e, da Gennaio a Marzo “Sarazzu” di Cabannina.
