Az. Agricola “A Çimma”

di PAOLO CASTAGNOLA

Montoggio – (ge)
tel. +393477357884 
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La mia storia: L’essere cresciuto in un ambiente famigliare pressoché senza stimoli di tipo agricolo, ma affascinato dalle storie di nonni e bisnonni che avevano vissuto di agricoltura e allevamento, ha suscitato in me un forte interesse verso la zootecnìa, tanto da trascurare e abbandonare gli studi universitari in favore di un posto di lavoro sui pascoli.    In seguito ho scelto di allevare personalmente le vacche di razza “Cabannina”, perché perfettamente in linea con la mia idea di agricoltura strettamente legata al territorio che amo.

Vacche in produzione: 8
Vitelle da allevamento: 3

Prodotti a presidio Slow Food presidio slowfood: formaggetta de cabanninn-a, prescinsêua de cabanninn-a.

Altri prodotti: formaggi, patate, frumanto, ortaggi 

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Tutti i prodotti dell'Az. Agricola A Çimma

Mou

Mou

Dôçe de læte de cabanninn-a
prodotto presidio Slow Foodpresidio slowfood 

Formagetta de Cabannin-a

Formagetta de Cabannin-a

prodotto a presidio Slow Food presidio slowfood

Formaggi e Mou

Formaggi e Mou

Esposizione di formaggi e Mou da Eataly

prodotto a presidio Slow Food presidio slowfood

Formaggetta de Cabanni-na

Formaggetta de Cabanni-na

Formaggetta fatta col latte di Cabannina

prodotto a presidio Slow Food presidio slowfood

I nostri prodotti

I nostri prodotti

ecco tutti i nostri prodotti derivati dal latte di Cabannina

Patate

Patate

Varie qualità comprese le patate quarantine!
uno degli altri nostri prodotti
non a presidio Slow Food

APARC
Associazione Produttori Allevatori Razza Cabannina

Registr. n° 3094 del 21-04-2016
C.F.90071530100

Località Costa del Prato, Perlezzi, Borzonasca (GE), 16041

Presidente Luca Quirini: +393926338186

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