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Dôçe de læte de cabannin-a

dolcemue(Duse de laete de Cabannin-a)

E’ un prodotto sfuso di forma non definibile,  colore bruno chiaro o tostato, morbido e liscio che ha odore e sapore di caramello con sentori di latte, panna e miele. 

Nella versione al cacao/al caffe/alla vaniglia emergono le rispettive profumazioni.

E’ fatto con latte di vacca di razza cabannina intero e crudo per almeno il 70,  zucchero bianco o di canna integrale o panela di Taylin Presidio Slow Food, in percentuale massima del 30%.     

E’ consentito l’utilizzo di bicarbonato di sodio in percentuale massima dello 0,25%, mentre  è vietato l’utilizzo di conservanti, additivi (tra cui aromi), coloranti.   

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APARC
Associazione Produttori Allevatori Razza Cabannina

Registr. n° 3094 del 21-04-2016
C.F.90071530100
Tel.: 3288886305

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